- 1/4 tasse de sucre
- 1 tasse de farine raffinée
- 85 gr. de Manteca
Préparation, étape par étape
- Chauffer le four : Commencez par préchauffer votre four à une température de 250 degrés C.
- Ramollir le beurre : Placez le beurre dans le bol d’un robot culinaire et mélangez vigoureusement pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que le beurre devienne lisse.
- Ajouter le sucre glace : Ajouter le sucre au beurre et battre vigoureusement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter la farine : Ajouter la farine au mélange sucre et beurre. Travaillez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène.
Pour la pâte et le montage :
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