- Dans un saladier, mélangez la farine, les deux types de stévia et la vanille.
- Formez un puits au centre et ajoutez les œufs un à un. Mélangez bien.
- Versez l’eau progressivement tout en mélangeant, pour éviter les grumeaux.
- Faites chauffer une poêle et graissez-la avec un papier absorbant imbibé d’huile.
- Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle et faites cuire 2 minutes d’un côté, puis 1 minute de l’autre.
- Déposez la crêpe sur une assiette et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte à crêpes.
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