Crème au beurre allemande à la grand-mère, tellement délicieuse !

Préparation :
Tout d’abord, mélangez la poudre de pudding, le sucre et 100 ml de lait avec un fouet jusqu’à consistance lisse. Porter le reste du lait à ébullition dans une casserole, ajouter la poudre de pudding mélangée et laisser mijoter environ 1 minute en remuant.
Transférer le pudding dans un bol et couvrir la surface d’une pellicule plastique pour éviter la formation de peau. Laisser refroidir à température ambiante.
Battez ensuite le beurre avec le fouet d’un batteur à main ou d’un robot culinaire pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une crème blanche. Incorporer graduellement le pudding, une cuillère à soupe à la fois.
Ensuite, remplissez, étalez ou décorez des gâteaux ou d’autres bonbons avec de la crème au beurre allemande. La recette de base suffit pour un gâteau guirlande (0,22 cm), un gâteau (jusqu’à 0,26 cm) avec jusqu’à 2 couches de crème au beurre ou pour env