- Coupez la pâte feuilletée en bandes et enroulez-la autour des tubes.
- Badigeonner d’œuf battu, puis enrober d’un mélange de cassonade et de cannelle.
- Cuire au four à 200° pendant 20 minutes.
- Préparez la crème anglaise en mélangeant le lait, le sucre, la poudre de pudding à la vanille et l’extrait de vanille dans une casserole.
- Portez à ébullition puis mélangez avec la chantilly.
- Remplissez les cornets et décorez avec encore de la chantilly.
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