Comment préparer une tarte aux pommes facile La douceur et la saveur de pomme à chaque bouchée !

Procédure

1. On commence par couper 3 pommes en tranches puis on les tranche à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
2. Nous les mettrons dans un récipient avec de l’eau et un peu de citron pour éviter que la pomme ne s’oxyde.
3. Nous utiliserons la pomme restante pour la décoration, nous la couperons donc en fins segments et, comme auparavant, nous la laisserons dans un autre récipient avec de l’eau et du jus de citron.
4. Dans un grand récipient, nous mettons 3 œufs, 100 g de sucre (ou un édulcorant) et mélangeons très bien à l’aide d’un batteur à main jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
5. Nous ajoutons le yaourt nature et continuons à mélanger manuellement.
6. On ajoute 100 g de farine d’avoine, 30 g de fécule de maïs, 8 g de levure chimique, 4 g de cannelle en poudre et on mélange bien avec le batteur à main jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
7. Maintenant, nous ajoutons les tranches de pomme bien égouttées au mélange et les introduisons dans le mélange à l’aide d’une spatule et en faisant très attention à ce qu’elles ne se cassent pas.
8. Pour le façonner, nous utilisons un moule rectangulaire allant au four qui mesure 28×12 cm, nous l’étalons avec un peu de beurre et de farine d’avoine.
9. Une fois le moule prêt, nous plaçons le mélange uniformément, en couvrant tout le moule. Par-dessus, nous mettons les quartiers de pommes bien égouttés que nous avons conservés pour la décoration.
10. Nous le mettons dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 ou 50 minutes.
11. On démoule à l’aide d’une spatule ou d’un couteau le long des bords et on laisse refroidir.
12. En option, vous pouvez ajouter un peu de confiture à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Conseils supplémentaires

• Assurez-vous que le four est complètement préchauffé avant d’y mettre le gâteau. Cela garantit une cuisson homogène dès le départ.
• La tarte aux pommes est délicieuse seule, mais peut également être servie avec une boule de glace vanille, de la chantilly ou une cuillerée de crème fraîche pour une touche supplémentaire.