Pour éviter d’obtenir un aliment collant ou bien sec, dur et qui croque sous les dents et éviter les casseroles brulées, veuillez apprendre à maitriser sa cuisson.
On vous propose cinq modes de cuisson pour réussir sa préparation d’un seul coup.
Venez les découvrir!
1- A la Casserole:
Astuce pour cuire du riz à la casserole
C’est le mode de cuisson le plus connu et utilisé.
– Commencez par laver les grains de riz à l’eau claire.
– Dans un bol, versez de l’eau froide et y trempez les grains de riz.
– Portez le mélange à l’ébullition.
– Lorsque le volume d’eau sera réduit carrément, retirez la casserole du feu.
Il est possible de rincer les grains à l’eau claire après leur cuisson si vous ne les avez pas lavés au préalable.
Vous pouvez bouillir l’eau puis ajouter les grains de cette céréale et poursuivre leur cuisson durant une dizaine de minutes pour avoir un résultat impeccable.
