Ingrédients de la mayonnaise à l’avocat : 2 avocats mûrs, 60 ml d’huile d’olive extra vierge, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, une demi-cuillère à café de moutarde, une pincée de poivre noir et du sel.
Épluchez les avocats et mélangez la pulpe avec l’huile, le vinaigre et la moutarde. Une fois les ingrédients intégrés, ajoutez du sel et du poivre noir.
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