Pour que vous puissiez régaler chaque jour vos proches avec de délicieuses viandes, nous vous préparerons un ragoût maison. Il n’y aura pas de problèmes particuliers de cuisson et le goût d’une telle viande satisfera tous les gourmets.
Ingrédients:
- 4kg. viande de poulet,
- 5 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de table 4%,
- 4 ampoules
- un bouquet de persil,
- Poivre noir,
- bébé
Cuisson:
4kg. Rincez soigneusement la viande de poulet, puis éliminez l’excès d’humidité. Vous pouvez utiliser des serviettes en papier pour cela. Étalez le poulet en fine couche sur du papier absorbant et attendez qu’il sèche.
Pour 4 kg. poulet, ajoutez 4 cuillères à café de sel. Mélangez le tout dans un grand bol. Saupoudrez ensuite le poulet de poivre noir, de paprika. Enfin, remplissez-le de vinaigre à 4%. Mélangez soigneusement le tout. Bien sûr, il est plus pratique d’utiliser des cuisses de poulet.
Coupez 4 oignons en tranches, puis hachez un bouquet de persil. Il ne peut pas être coupé trop petit. Saupoudrer d’une cuillère à café de sel.
