9Préparez la crème montée en fouettant ensemble la crème liquide entière, le mascarpone, le sucre glace et la vanille liquide jusqu’à obtention d’une consistance ferme.
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Avant de servir, démoulez délicatement l’entremet sur un plat de service. Décorez avec la crème montée en utilisant une poche à douille 1M. Parsemez de copeaux de chocolat et ajoutez quelques cerises fraîches pour la touche finale.
CATÉGORIE
Pour cette recette originale et nouvelle, j’ai choisi de vous accompagner dans sa préparation. Grâce à mes photos, vous pourrez voir les étapes de la création et les consistances que vous devez obtenir.
J’ai également réalisé des visuels pour le montage de la charlotte du cercle jusqu’à la décoration.
Maintenant, c’est à vous !
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