Instructions :
Chauffer l’huile d’olive dans une cuve à feu moyen.
Ajouter les gousses coupées d’ail et les faire frire brièvement jusqu’à ce qu’elles sentent.
Mettez les tranches de champignon dans la poêle. Faites frire en agitant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que leur liquide se soit évaporé.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. En option, vous pouvez aussi ajouter du persil frais.
Retirez les champignons de la poêle et servez sur une assiette.
Ces champignons à l’ail sont bien adaptés comme plat de côté pour les plats de viande, comme garniture pour pain grillé ou baguette ou comme garniture pour les omelettes. Bon appétit
