Cette recette est tellement délicieuse et j’adore la façon dont je peux la préparer au four ou à la mijoteuse

2 lb de viande à ragoût, coupée en cubes

1 sachet de mélange de sauce brune

1 boîte de crème de champignons

1 sachet de mélange de soupe à l’oignon

De l’eau, au besoin

Facultatif : Persil frais, haché finement (pour la garniture)

Version four :

Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).

Dans un bol à mélanger, mélanger la crème de champignons, le mélange de sauce brune, le mélange de soupe à l’oignon et une tasse d’eau. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Placer les pointes de bœuf dans une cocotte, puis verser le mélange sur le bœuf en veillant à ce que les morceaux soient bien couverts.

Couvrir le plat de papier d’aluminium, en veillant à ce qu’aucune partie du plat ne soit exposée.

Cuire au four pendant 3 heures sans regarder. Le bœuf doit devenir tendre, s’imprégner de toutes les saveurs.

Version mijoteuse :

Dans un bol à mélanger, mélanger la crème de champignons, le mélange de sauce brune, le mélange de soupe à l’oignon et une tasse d’eau. Fouetter jusqu’à consistance lisse.

Placez les pointes de bœuf au fond de la mijoteuse et versez le mélange dessus.

Cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre et savoureux.

Portion:

Servir les pointes de bœuf sur une purée de pommes de terre ou du riz. Arroser de sauce riche et, si désiré, garnir de persil fraîchement haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.