Ces piqûres ont disparu en 30 minutes lors de notre dernière fête. Inutile de dire que ce fut un succès !
Le concombre croustillant rencontre le fromage à la crème crémeux aux herbes et la tomate juteuse dans ce délicieux apéritif, qui rappelle les saveurs méditerranéennes. Parfaites pour les dîners ou les sorties décontractées, ces bouchées sont polyvalentes et se marient bien avec les légumes verts mélangés ou les frites de patates douces. Ils ajoutent même une touche rafraîchissante aux planches de fromages et de charcuteries.
Recette de bouchées de concombre au fromage à la crème aux herbes et à la tomate :
Ingrédients:
- 2 concombres anglais, coupés en morceaux de 1/2 pouce
- 1 pinte de tomates cerises ou raisins (facultatif pour couper en deux)
Pâte à tartiner aux herbes (achetée en magasin ou à faire soi-même) :
- 16 onces de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
- 1/4 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de persil émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à café d’aneth
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions:
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