¾ tasse de beurre non salé ramolli à température ambiante ½ tasse de cassonade légère 1 œuf large 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1½ tasse de farine tout usage ¾ tasse de farine d’amande ½ cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de cannelle moulue 7 oz de pâte à … Lire plus
INGRÉDIENTS • 2 poitrines de poulet • 4 gousses d’ail • Jus d’un citron • huile d’olive • 1 tasse de bouillon de poulet • persil • 1 cuillère à soupe de farine • 2 cuillères à soupe de beurre • ½ cuillère à café de sel • ½ cuillère à café de poivre noir … Lire plus
Ingrédients Recette pour 4 personnes 410 g de coquilles Saint-Jacques ( 510 g de poireaux soit 4 200 g de crème 180 g de pomme 50 g de calvados 35 g de beurre 25 g d’huile d’olive 1,20 g de sel (poireau) 6 g persil frais 1,40 g sel (crème) 0,40 g de poivre du … Lire plus
400g de farine 180g de lait 40g de beurre 30g de sucre 20g de l’huile de tournesol 2 oeufs 1 c.à.c de sel Sachet de sucre vanillé 1c.à.c d’arôme de vanille 16g de levure de boulanger fraîche La préparation : Commencer de mélanger la levure fraîche avec le lait tiède, laisser reposer Dans le cuve … Lire plus
Pour 5 flans: 3 oeufs – 1 sachet de sucre vanillé – 1/2l entier – 6 cuill soupe de sucre semoule pas trop pleines . Préparation Battre les oeufs et les sucres. ajouter le lait et battre le tout. Verser dans les ramequin. Cuire au bain marie four préchauffé à 150° pendant 45 mn.
INGRÉDIENTS 2 : Avocats 1 cuillère à soupe : Coriandre, fraîche 2 tasses : Laitue 1/4 : Oignon rouge 3 cuillères à soupe : Jus de citron vert, frais pressé 1/4 cuillère à café : Poivre, frais concassé 1 : Sel et poivre 1/4 c. à thé : Sel de mer 1 cuillère à soupe : … Lire plus
Cette recette est en fait assez facile à réaliser et prête en 20 minutes ! INGRÉDIENTS 2 œufs 100g de sucre 90g de beurre 25g de farine 150g de chocolat noir PROCÉDÉ 1. Battre les œufs et le sucre ensemble. 2. Ajouter le chocolat noir fondu, le beurre puis la farine. 3. Verser la pâte … Lire plus
. Ingrédients: 70 g de farine 70 g de beurre 67 gr de lait 4 jaunes 1 pincée de sel 6 g de miel 2 gr d’extrait de vanille 4 blancs d’œufs 73 g de sucre . Les directions: Faire fondre le beurre dans le lait et ajouter les jaunes, le sel, le miel et … Lire plus
INGRÉDIENTS : 5 aubergines 3 courgettes longues 1kg de viande hachée de veau et de bœuf Oignons Ail Pâte de tomates 6 tomates fraîches 1 bâton de cannelle Feuilles de laurier Romarin frais 2 blancs d’oeufs 1 œuf Sel Poivre 120 gr de beurre 120 gr de farine 1,5 L de lait Fromage 2 oeufs … Lire plus
. Ingrédients: 8 jaunes d’oeufs 250 g de sucre 300 g de beurre . Préparation: Mettre le sucre dans une casserole et ajouter un peu d’eau juste pour humidifier le sucre. Il n’est pas nécessaire de trop en mettre. Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu’à 121°C. Utiliser un thermomètre à sonde électronique. Si … Lire plus