Préparation
Coupez l’oignon, l’ail et le poivron en petits morceaux. Placer dans un bol avec le reste des ingrédients sauf la viande et bien mélanger avec un mixeur plongeant.
Coupez les filets de poitrine de poulet en fines lanières et placez-les sur les brochettes en bois. Astuce : Trempez les brochettes en bois dans l’huile avant de les enrouler.
Enfin, placez les brochettes dans la marinade et laissez-les infuser pendant 2 à 3 heures. Les brochettes du gril ont meilleur goût.
Bon appétit
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