Comment faire des boulettes de viande suédoises au four
Étape 1 : Préparez le four. Préchauffez-le à 375 degrés F. À l’aide d’un spray antiadhésif, graissez un moule de 9 x 13 pouces et mettez-le de côté.
Étape 2 : Placez la viande, la chapelure, l’œuf, l’oignon, la muscade, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un grand bol. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Prélever et former une boule avec 1 1/2 cuillères à soupe du mélange. Répétez avec le reste du mélange.
Étape 3 : Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Dans l’huile chaude, ajouter les boulettes de viande et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Dans une assiette, transférer les boulettes et réserver.
Étape 4 : Pendant ce temps, cuire les nouilles dans une grande casserole avec de l’eau bouillante salée pendant deux minutes de moins que les instructions sur l’emballage.
Étape 5 : Ajoutez le bouillon, la crème épaisse et la sauce Worcestershire dans la casserole maintenant vide et grattez les morceaux dorés au fond de la casserole. Laisser cuire le mélange pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe un peu. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Ensuite, retirez la casserole du feu.
Étape 6 : Dans votre plat de cuisson préparé, ajoutez les pâtes et garnissez de boulettes de viande. Sur les pâtes et les boulettes de viande, verser la sauce uniformément et saupoudrer de fromage.
Étape 7 : Mettre au four préchauffé et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Une fois cela fait, retirer du four et laisser reposer la cocotte pendant environ 5 minutes.
Étape 8 : Servez et dégustez !
