Préparation:
- Préchauffez le four : Préchauffez le four à 200 °C (chaleur voûte/sole).
- Faire de la masse de viande hachée : Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, la moutarde, le paprika en poudre, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous utilisez des herbes, ajoutez-les également.
- Pour former des boulettes de viande : Former des boulettes de viande uniformes avec les mains mouillées et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire: Faites cuire les boulettes de viande dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. À mi-cuisson, vous pouvez les retourner une fois pour qu’ils cuisent uniformément.
- Servir: Servez les boulettes de viande chaudes, par exemple avec une salade de pommes de terre ou des légumes.
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