2 piments rouges, doux, séchés
1 oignon(s) nouveau(s)
1 gousse(s) d’ail
1 morceau(s) de gingembre, de la taille d’une noix
4 cuillères à soupe d’huile, neutre
2 cuillères à soupe de sauce soja, salée
2 cuillères à soupe de vin de Xérès, sec ou de riz
1 cuillère à café de fécule de maïs
5 cuillères à soupe de bouillon de viande
sel et poivre
PRÉPARATION
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