2 tasses de farine tout usage.
1 cuillère de sucre.
1 cuillère à soupe de levure chimique.
½ cuillère à soupe de sel.
1 oeuf.
1 cuillère à soupe de beurre, il est recommandé de le faire fondre.
¾ d’eau tiède.
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Sucre à saupoudrer.
2 tasses d’huile végétale.
Préparation des buñuelos mexicains
Pour préparer cette recette, il est recommandé de suivre intégralement chacune des étapes qui seront expliquées ci-dessous. Comment préparer les buñuelos mexicains
Étape 1
Trouvez un grand bol pour mélanger la levure chimique, la farine tout usage, le sucre et le sel.
Étape 2
A ce mélange, vous devez ajouter le beurre fondu, l’essence de vanille et l’œuf au centre. Ensuite, remuez jusqu’à ce que tout soit combiné. Continuez à ajouter l’eau tiède petit à petit, pendant que vous l’ajoutez, vous devez pétrir. Ce que vous recherchez, c’est obtenir un mélange doux et onctueux. Ceci est essentiel dans la préparation des buñuelos mexicains.
Ensuite, recouvrez la pâte d’un linge et laissez reposer 30 minutes.
Étape 3
Divisez la pâte en 12 boules et recouvrez chacune d’elles d’une serviette.
Étape 4
Faites chauffer ¾ d’huile végétale dans une grande poêle.
