Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel, la levure mélangez un peu.
Ajoutez progressivement le lait ou l’eau tout en mélangeant.
Bien battre jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrir d’un torchon propre et laissez reposer la pâte.
Chauffez l’huile et y frire des morceaux de pâte prélevée à la main ou à la cuillère
Une fois dorés, retirez les 
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