Beignets à la crème : le résultat est juste irrésistible !
INGRÉDIENTS
90 ml (6 cuillères à soupe) d’eau tiède;
150 ml (⅔ tasse) de babeurre ;
1 oeuf;
50 g (2 c. à soupe) de beurre fondu ;
500 g (4 tasses) de farine ;
50 g (¼ tasse) de sucre ;
7 g de levure sèche ;
crème pâtissière à remplir;
Sucre pour couvrir.
MÉTHODE
Fouetter l’eau tiède avec ⅓ de tout le sucre et ajouter la levure sèche. Fouetter à nouveau et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter les restes de sucre, le babeurre, les œufs et le beurre fondu dans la solution de levure. Fouettez jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
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