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Ingrédients : 2 courgettes, coupées en fines tranches Sel, pour extraire l’humidité 500 g (17,6 oz) de pommes de terre, pelées et coupées en tranches 150 g (5,29 oz) de fromage, râpé (utilisation divisée) 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 500 ml (2 tasses) de lait 1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients : 2 cuillères à soupe de beurre 6 tranches de bacon, coupé en dés 1 gros oignon doux, coupé en dés 2 grandes carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 6 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché 1 cuillère à soupe de thym frais 1 … Lire plus
Ingrédients: Pour la pré-pâte : 50 g de farine du Manitoba 30 g d’eau 2 g de levure de bière fraîche 1 pincée de sucre Pour la deuxième phase : 50 g de farine du Manitoba 30 g d’eau 1 pincée d’eau Pour la crème anglaise : 1 oeuf 200 g de lait 4 cuillères … Lire plus
Ingrédients : 300 g de brocoli 1 cuillère à café de sel 200-250 g de champignons Huile de tournesol (pour graisser) Sel et poivre noir (au goût) 4 œufs 800 g de yaourt 6 pommes de terre Huile de tournesol (pour la friture) Poivron rouge (facultatif) 30 g de mayonnaise 50 g de crème fraîche … Lire plus
Ingrédients : Huile d’olive 1 oignon haché 2 branches de céleri hachées 3 gousses d’ail hachées 1,5 litre de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 1 poivron rouge coupé en dés 1 tomate coupée en dés 1 courgette coupée en dés 100 grammes de petits pois 1 boîte de haricots blancs 60 grammes de … Lire plus
Cette baguette savoureuse au poulet et au fromage est une délicieuse fusion de poulet tendre, de fromage fondant et d’herbes fraîches, le tout enfermé dans une baguette croustillante. Elle est parfaite pour un déjeuner rapide, un dîner décontracté ou même comme collation de fête. La combinaison de mozzarella fondue et de fromage râpé avec du … Lire plus
Ingrédients pour 6 personnes : 18 coquilles St-jacques fraiches ou surgelées 3 oignons jaunes 1 bouquet de persil ½ verre de vin blanc + 3 c.à soupe vermouth 3 blancs de poireaux 300 g champignons de paris frais 25 cl de crème fraîche 30 g beurre sel + poivre Préparation :
Ingrédients: Pour le socle : Doigts de femme Lait Pour le fourrage au chocolat : 800 ml de lait 200 ml de crème liquide 60 g de sucre 60 g de beurre 50 g de fécule de maïs 2 oeufs 200 g de chocolat noir Poudre de cacao pour la décoration Directions:
Ingrédients: 1 grosse aubergine Huile Sel et poivre noir au goût 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 1 poivron rouge haché 1 poivron jaune haché 3 petites tomates concassées Basilic frais haché (quantité à votre goût) 3 cuillères à soupe de concentré de tomate Persil frais haché (quantité à votre goût) Aneth frais haché … Lire plus
Le samedi 14 septembre, les habitants de la Côte d’Azur ont été fortement surpris, et inquiets, lorsqu’ils ont ressenti une forte secousse. En réalité, il s’agissait d’un séisme de magnitude 4,5 sur l’échelle de Richter. Un séisme ressenti de Cannes à Antibes Cavalaire-sur-Mer faisait partie des villes de la Côte d’Azur qui ont le plus ressenti le … Lire plus