Variations d’asperges enrobées de bacon
Vous pouvez remplacer le bacon par des tranches de jambon ou de jambon pour une option plus saine et plus raffinée.
Pour un apéritif encore plus savoureux, saupoudrez de parmesan, de cheddar ou de gorgonzola sur les asperges.
Vous pouvez également essayer de les assaisonner avec du vinaigre balsamique, d’arroser les lances d’épices comme du paprika, du poivre de Cayenne ou un assaisonnement italien, ou d’ajouter du sirop d’érable ou de la cassonade pour caraméliser le bacon.
Pour un apéritif ultra-luxueux, utilisez des asperges blanches au lieu d’asperges vertes.
Conseils pour les meilleures asperges enrobées de bacon
Les asperges enrobées de bacon sont naturellement compatibles avec le régime céto et sans gluten.
Pour rendre vos asperges enrobées de bacon encore plus décadentes, ajoutez une garniture au fromage à la crème et à l’ail. Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit suffisamment croustillant, puis laissez-le égoutter sur une serviette en papier. Incorporer le fromage à la crème ramolli et l’ail, puis verser un peu sur le bacon. Enrouler le bacon autour des asperges et cuire au four pendant 5 minutes à 400F.
Vous pouvez faire cuire des asperges enrobées de bacon dans la friteuse à air. Faites revenir les asperges enrobées de bacon à 180°C pendant 10 minutes.
Pour faire des asperges de cuisson enrobées de bacon, chauffer une poêle en fonte à feu moyen. Cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
Que servir avec des asperges enrobées de bacon
Ce plat d’asperges délicieux et savoureux est généralement servi comme apéritif des Fêtes. Vous pouvez le servir dans le cadre d’une tartinade avec diverses sauces, crudités et brochettes.
Vous pouvez également servir des asperges enrobées de bacon avec des œufs pochés ou au plat pour en faire un délicieux repas complet adapté au céto.
Comment conserver les asperges enrobées de bacon
Laissez refroidir les asperges et le bacon, puis transférez les restes dans un contenant hermétique et placez-les au réfrigérateur jusqu’à 2 à 3 jours.
Réchauffez-les au four à 375 °F jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
ingrédients
asperge
24 tiges
bacon, coupé en lanières dans le sens de la longueur
12 graisses
Huile d’olive extra vierge
Ail
Vente
Poivre
parmesan râpé (facultatif)
Chapelure (facultatif)
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