Les beignets de vent sont une recette classique et traditionnelle ; ce type de plat est généralement préparé pendant les mois d’octobre, novembre et décembre. Bien que de nombreuses personnes décident d’enfreindre la règle et de les cuisiner plus souvent en raison de leur excellente saveur.
- Temps de préparation : 40 minutes.
- Portions : 40 personnes.
Ingrédients
Pour préparer cette recette exquise, qui se distingue par son croquant et son moelleux à la fois, vous devrez rassembler une série d’ingrédients, parmi lesquels sont les suivants :
- 170 grammes de farine de blé.
- 3 grammes de levure, de préférence chimique.
- 250 grammes d’eau.
- Sucre à ajouter aux beignets.
- 5 grammes ou l’équivalent d’une cuillère à café de sucre.
- 50 grammes de beurre.
- Sel au goût.
- 4 œufs.
- Huile végétale ou d’olive pour la friture.
Pas
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