Madeleines espagnoles (magdelenas)

Ingrédients :

Pour 25 madeleines environ
250 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Le zeste d’un citron jaune non traité (bio)
250 ml d’huile
250 ml de lait entier (j’ai mid du 1/2 écrémé)
3 gros oeufs
15 g de levure chimique
375 g de farine tamisée
1 bonne pincée de sel
Du sucre pour saupoudrer

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