Améliorez votre santé avec un mélange rafraîchissant et nutritif de jus de betterave et de pastèque. Cette boisson vibrante est non seulement délicieuse, mais aussi pleine d’avantages, en particulier pour les personnes souffrant d’anémie. Voici comment vous pouvez faire ce jus puissant à la maison et pourquoi il est si bénéfique.
Ingrédients
- 2 betteraves de taille moyenne
- 2 tasses de pastèque, coupée en dés
- Jus d’1 citron
- Eau (si nécessaire, pour ajuster la consistance)
- Glaçons (facultatif)
Instructions
- Préparez les ingrédients :
- Lavez soigneusement les betteraves et épluchez-les si vous le souhaitez.
- Coupez les betteraves en petits morceaux qui peuvent facilement s’insérer dans votre presse-agrumes.
- Coupez la pastèque en dés en enlevant les graines.
- Jus:
- Introduisez les morceaux de betterave et de pastèque dans l’extracteur de jus. Récupérez le jus dans une grande cruche.
- Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mixeur. Mélangez les ingrédients jusqu’à consistance lisse, puis filtrez le mélange à l’aide d’un tamis à mailles fines ou d’une étamine pour retirer la pulpe.
- Ajouter le jus de citron :
- Pressez le jus d’un citron dans le jus de betterave et de pastèque. Cela ajoute une saveur rafraîchissante et rehausse la saveur.
- Ajuster la consistance :
- Si le jus est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance souhaitée. Bien mélanger.
- Servir:
- Versez le jus dans des verres sur des glaçons si vous préférez une boisson fraîche.
- Garnir d’une tranche de citron ou d’un brin de menthe pour une touche supplémentaire.
Avantages pour la santé
- Combat l’anémie :
- Les betteraves sont riches en fer, qui est essentiel à la production de globules rouges. Cela fait du jus de betterave un excellent remède contre l’anémie.
- La pastèque contient également du fer et de la vitamine C, qui aide à l’absorption du fer de la betterave.
- Augmente les niveaux d’énergie :
- Les sucres naturels de la betterave et de la pastèque fournissent un regain d’énergie instantané, ce qui fait de ce jus une boisson parfaite avant ou après l’entraînement.
- Hydrate et rafraîchit :
- La pastèque est composée à 90% d’eau, ce qui rend ce jus extrêmement hydratant. Il est parfait pour les chaudes journées d’été pour vous rafraîchir et vous hydrater.
- Soutient la santé cardiaque :
- La betterave est connue pour abaisser la tension artérielle en raison de sa teneur en nitrate, qui aide à détendre et à dilater les vaisseaux sanguins.
- La betterave et la pastèque sont toutes deux bonnes pour la santé cardiaque, réduisant le risque de maladies cardiovasculaires.
- Améliore la digestion :
- La betterave contient des fibres alimentaires, qui facilitent la digestion et favorisent un intestin sain.
- La pastèque est également bonne pour la digestion en raison de sa teneur élevée en eau et en fibres.
- Améliore la santé de la peau :
- Les antioxydants et les vitamines contenus dans la betterave et la pastèque aident à améliorer la santé de la peau, vous donnant un éclat naturel.
Conclusion
Le jus de betterave et de pastèque est une boisson puissante qui combine le goût avec de nombreux avantages pour la santé. Il est particulièrement efficace pour lutter contre l’anémie et augmenter les niveaux d’énergie. Facile à préparer et incroyablement rafraîchissant, ce jus est un ajout parfait à votre routine quotidienne. Profitez des saveurs vibrantes et des bienfaits pour la santé de cette boisson puissante !
