Ingrédients:
2 grosses pommes de terre (400g)
Huile d’olive
1 courgette
1 poivron rouge
Oignons verts
2 gousses d’ail
Persil frais
Ciboulette
Sel et poivre
Paprika doux
5 œufs
50 g de parmesan
100 g de fromage mozzarella
Tomates cerises (facultatif)
Directions:
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