1 lb (454 gr) de crevettes cuites de taille moyenne pelées et déveinées (31/40)
1/2 oignon rouge moyen en dés finement
2 radis en petits dés
2 tiges de céleri en petits dés
1/2 poivron rouge ou vert finement haché
2 œufs durs hachés
4 c. à. soupe (60 ml) de mayonnaise
Coriandre au goût
Ail au goût
Sriracha au goût
2 c. à. soupe (30 ml) de jus de lime
Sel au goût
Dans un saladier, mélanger les crevettes cuites (entières ou coupées en deux) avec les oignons rouges coupés en dés, les radis, le poivron, le céleri, les œufs, le jus de lime, la mayonnaise, coriandre, ail, Sriracha le sel au goût.
Cette salade de crevettes peut être servi immédiatement, mais pour de meilleurs résultats, je recommande de la laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure ou deux avant de servir.
