Ingrédients :
Pour la farce de bœuf :
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à soupe d’ail haché
1/2 kg de viande hachée de bœuf
1 cuillère à café de sel (ou selon le goût)
2 cuillères à café de poudre de chili rouge
1 cuillère à café de flocons de chili rouge
2-3 cuillères à soupe de sauce sriracha ou de sauce piquante
Pour la crème aigre :
150 ml de crème
1 cuillère à soupe de jus de citron
2-3 cuillères à soupe de lait
Pour la salade :
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