Introduction: Maximisez la fraîcheur de vos avocats en apprenant à les choisir et à les conserver correctement. Ne vous retrouvez plus jamais avec des avocats trop durs ou trop mous pour votre recette préférée !
Choisir les Avocats: Lorsque vous achetez des avocats, il est crucial de savoir s’ils sont mûrs au toucher. Un avocat immature sera ferme au toucher, tandis qu’un avocat mûr sera légèrement mou lorsque vous appuyez dessus. Si votre avocat n’est pas encore mûr à l’achat, il peut prendre jusqu’à une semaine pour arriver à maturité. En revanche, s’il est déjà mûr mais non coupé, il sera parfait en trois jours maximum.
Le Test du Bouchon: Une astuce ingénieuse partagée par la célèbre utilisatrice d’Instagram @mommy.life.squad consiste à vérifier la maturité de votre avocat en examinant la couleur du bouchon ou de la pointe supérieure. Si elle est blanche, l’avocat est probablement pourri. Si elle est marron, l’avocat est sur le point de se gâter. Enfin, si elle est verte, l’avocat est parfait pour la consommation. De plus, si le bouchon ou la tige ne se détache pas facilement, cela signifie que le fruit n’est pas encore prêt à être consommé.
