Voici la recette pour préparer de savoureuses boulettes de viande et pommes de terre au four :
Ingrédients:
Pour les boulettes de viande :
- 500g de viande hachée (bœuf, porc ou mixte)
- 1 œuf
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de fromage râpé (parmesan ou pecorino)
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre noir moulu au goût
- Huile d’olive pour l’onction
Pour les pommes de terre au four :
- 4-5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en tranches épaisses
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre noir moulu au goût
