La Flammekueche, également connue sous le nom de tarte flambée, est un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, réputée pour sa simplicité et sa saveur délicieusement croustillante.
Originaire de la région frontalière entre la France et l’Allemagne, cette spécialité culinaire a conquis les papilles du monde entier. Avec sa base de pâte fine garnie de fromage blanc, de crème fraîche, d’oignons émincés et de lardons fumés, elle est appréciée pour son goût riche et réconfortant.
Dans cette recette, nous vous proposons une version facile et rapide de la Flammekueche, parfaite pour une soirée entre amis ou en famille.
Ingrédients :
_ 1 pâte à pizza rectangulaire : Optez pour une pâte de qualité ou, si le temps le permet, préparez-la vous-même pour une saveur authentique.
_ 200 g de fromage blanc : Choisissez un fromage blanc crémeux pour apporter une texture onctueuse à votre Flammekueche.
