Les biscuits au fromage sont parfaits pour le petit-déjeuner, peut-être pour accompagner une tasse de lait, de thé ou de café ou pour manger même l’après-midi comme collation. En fait, ce sont des friandises merveilleuses, saines et nutritives.
Tout le monde les adorera, à tel point que vous n’aurez pas le temps de les cuisiner que les adultes et les enfants rivaliseront, vous pouvez donc être sûr qu’ils seront un grand succès. Ils sont assez légers, ils sont préparés sans beurre et avec seulement 2 cuillères à soupe d’huile, donc si vous suivez un régime, vous n’aurez pas à vous soucier de prendre trop de graisse.
La préparation est très simple, elle prend très peu de temps et surtout peu d’efforts.
La recette des biscuits au fromage, moelleux et bons à déguster au petit-déjeuner !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 18 biscuits
Ingrédients
- 250 gr de fromage frais léger ou protéiné (la ricotta convient également)
- 230 gr de farine
- 8 gr de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant à la stévia (ou alternativement 2 cuillères à soupe de sucre ordinaire, de maltitol ou d’érythritol)
- 2 cuillères à soupe d’huile de graines
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- un peu d’arôme vanille
- sucre en poudre au goût
