Envie d’un biscuit à la vanille fondant dans la bouche, mais vous n’avez pas envie de faire tous les efforts ? Ou peut-être avez-vous eu des invités inattendus et avez-vous besoin de biscuits rapidement ! Eh bien, avec cette recette, vous pouvez avoir de délicieux biscuits à la vanille en un rien de temps. Parce qu’ils sont faits avec de l’huile végétale au lieu du beurre, il n’est pas nécessaire d’attendre que le beurre revienne à température ambiante, ce qui les rend également un peu moins chers à faire que le biscuit sablé à la vanille typique. Avec une poignée d’ingrédients que vous trouvez dans votre garde-manger, vous pouvez obtenir des biscuits sablés à la vanille qui sont délicieux et beaux aussi ! Il est également facile de personnaliser la recette à votre goût, alors assurez-vous de consulter nos suggestions ci-dessous.
Ingrédients pour les biscuits à la vanille
Sucre : Utilisez du sucre cristallisé ou en poudre pour la pâte à biscuits.
Huile végétale : L’huile remplace le beurre dans les biscuits, les rendant mous.
Œufs : Les œufs maintiennent la pâte ensemble.
Farine : Une farine tout usage ordinaire fera l’affaire
Sucre vanillé – Le sucre vanillé ajoute une délicieuse saveur de vanille.
Levure chimique – La levure chimique agit comme un agent levant (PAS de bicarbonate de soude !)
Sucre glace – utilisez du sucre glace pour saupoudrer les biscuits
Comment faire des biscuits à la vanille
Battre le sucre, les œufs, l’huile et le sucre vanillé. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Utilisez un tamis pour tamiser la farine et la levure chimique dans le mélange.
Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse, puis la diviser en quatre parties.
Roulez chaque morceau en bûche, puis coupez-le en morceaux de 1 pouce.
Cuire les biscuits pendant environ 15 minutes puis les saupoudrer de sucre en poudre.
Conseils pour les biscuits à la vanille
Parce que ces biscuits ont une saveur à base de vanille, il est facile de les personnaliser avec d’autres saveurs.
Préparez les biscuits à l’orange et à la vanille en ajoutant 1 cuillère à soupe de zeste d’orange fraîchement râpé.
Préparez les biscuits au citron en remplaçant l’extrait de vanille par 1 cuillère à café de zeste de citron. Vous pouvez également utiliser du citron vert !
Sucre à la cannelle : Saupoudrer les biscuits de sucre à la cannelle avant la cuisson.
Remplacez le sucre vanillé par d’autres arômes : extrait d’érable, extrait de rhum ou essence de caramel.
Mélange d’épices : Ajouter 1/2 cuillère à café d’épices mélangées à la pâte avant d’ajouter la farine.
Si vous préférez un biscuit plus moelleux, utilisez de la cassonade claire.
Comment conserver les biscuits à la vanille
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique jusqu’à 1 mois. Si les biscuits deviennent mous, vous pouvez les rendre à nouveau croustillants en les faisant cuire au four à 180° pendant 10 minutes.
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