Ingrédients:
POUR LA PÂTE
- 24 g de levure sèche
- 110 g d’eau tiède
- 3 g de mastic moulu
- 10 g de mahaleb moulu
- 135 g chez Burro
- 230 g de sucre blanc
- 150 g de lait entier
- 4 œufs moyens
- 870 g de farine à pain blanche forte
- Le zeste d’1 orange
POUR GARNIR
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’eau
- Amandes effilées
- 3 œufs durs, teints en rouge
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