Ingrédients:
2 lb de fraises
2 manchons Graham Crackers
1 à 8 oz. pkg de fromage à la crème, à température ambiante
1 boîte de 14 oz de lait concentré sucré
2- 3.4 oz. pkg. Pudding instantané aromatisé au gâteau au fromage
3 cu. de lait
1 boîte de 12 oz de garniture fouettée, divisée
Comment faire un gâteau glacé au fromage à la crème aux fraises :
Lavez, coupez le dessus des fraises et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur, puis réservez. Tapisser le fond d’un plat allant au four 13×9 pintes de biscuits Graham et réserver. Mélanger le fromage à la crème et le lait concentré sucré dans un grand bol et battre au batteur jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Ajouter les mélanges à pouding et le lait, puis continuer à mélanger à feu doux pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
Incorporer 2 tasses de garniture fouettée jusqu’à consistance lisse. Verser la moitié du mélange de fromage à la crème sur les biscuits Graham.
Disposer une seule couche de tranches de fraises sur le mélange de fromage à la crème. Garnir les fraises d’une autre couche de biscuits Graham, puis recouvrir du reste du mélange de fromage à la crème.
Garnir le mélange de fromage à la crème d’une autre couche de fraises.
Couvrir et réfrigérer pendant 6 à 8 heures. Au moment de servir, garnir du reste de la garniture fouettée.
Écraser les biscuits Graham restants et saupoudrer de chapelure sur le dessus
