Le gâteau au yaourt est un dessert classique et intemporel, apprécié par les petits et les grands pour sa simplicité et sa délicieuse saveur. Cette recette est un incontournable de la pâtisserie, offrant une toile vierge pour la créativité de chacun. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de cuisiner, le gâteau au yaourt est toujours une option réconfortante. Dans ce guide, nous vous présenterons étape par étape comment préparer ce délice, ainsi que des astuces pour le personnaliser selon vos préférences. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce dessert irrésistible !
Ingrédients
Pour réaliser un gâteau au yaourt parfait, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Yaourt nature : 1 pot (servant également de mesure pour les autres ingrédients).
- Sucre : 2 pots pour une douceur équilibrée.
- Sucre vanillé : 1 sachet pour une note aromatique subtile.
- Farine : 3 pots, la base de votre gâteau.
- Huile d’olive : 1/2 pot pour une texture moelleuse.
- Oeufs : 3, pour lier les ingrédients ensemble.
- Levure chimique : ½ sachet pour assurer une bonne levée.
- Sel : 1 pincée pour rehausser les saveurs.
Ces ingrédients simples sont facilement disponibles et permettent de préparer un délicieux gâteau au yaourt en un rien de temps.
Préparation
- Préchauffage du Four : Avant de commencer à préparer votre gâteau au yaourt, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 5-6). Cela garantira une cuisson uniforme et une texture parfaite.
- Mélange des Ingrédients : Dans un bol, commencez par verser le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez successivement le sucre, le sucre vanillé, les œufs, la farine, la levure chimique, une pincée de sel et l’huile d’olive. Mélangez bien à chaque ajout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Cuisson Parfaite : Versez la pâte dans un moule rond préalablement beurré pour éviter que le gâteau ne colle. Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un cure-dent au centre du gâteau : si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
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