Lors du dîner, cette recette a fait le bonheur de la foule ; Les deuxièmes portions étaient un must !

Ce plat est comme un câlin chaleureux sur une assiette, un mélange vraiment réconfortant de sauce Alfredo crémeuse, de champignons terreux et de poulet tendre superposé entre les rubans de pâtes familiers des lasagnes. Issue de la touche des cuisines italienne et américaine, cette variante de lasagne est une casserole parfaite pour réunir la famille autour de la table. C’est une recette incontournable lorsque vous avez besoin d’un repas qui ressemble à une fête sans avoir besoin d’une occasion spéciale. Et laissez-moi vous dire que chaque fois que je sers cela lors de repas-partage, on me demande la recette autant de fois qu’il y a de couches dans cette lasagne !
Cette lasagne est assez riche, alors j’aime l’associer à un accompagnement léger, comme une salade verte croquante assaisonnée d’une vinaigrette acidulée ou des asperges rôties. Et n’oubliez pas un panier de pain chaud et croustillant – il n’y a rien de tel que d’éponger cette sauce crémeuse avec un bon morceau de pain !
Ingrédients
– 9 lasagnes, cuites al dente
– 2 tasses de poulet cuit, râpé ou haché
– 1 cuillère à soupe d’huile
d’olive – 1 petit oignon finement haché
– 3 gousses d’ail, émincées
– 1 livre de champignons blancs, tranchés
– Sel et poivre au goût
– 3 tasses de sauce Alfredo (en pot ou faite maison)
– 1 tasse de ricotta
– 1 gros œuf
– 2 tasses de fromage
– 1 tasse de parmesan râpé, divisé
– 1 cuillère à café d’assaisonnement
italien – Persil frais, haché, pour la
garniture Mode d’emploi