100 pièces ont disparu en un instant ! Tout le monde en veut plus (fait 3 fois) !

1. Préparation de la garniture :
– Râpez les pommes et mélangez-les dans une casserole avec le sucre. Cuire environ 25 minutes jusqu’à ce que le liquide soit réduit. Ajouter la cannelle, remuer et laisser refroidir.

2. Préparation de la pâte :
– Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, l’huile végétale, le kéfir, le sucre glace, le sucre vanillé, le curcuma, la fécule de maïs et l’œuf. Bien mélanger.
– Ajouter progressivement la farine en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3. Formation de rouleaux :
– Prenez des portions de pâte d’environ 30g chacune et formez environ 40 boules.
– Étalez chaque boule dans une petite base, ajoutez un peu de garniture aux pommes au centre et roulez-la en rouleau.

4. Cuisson :
– Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
– Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

5. Service :
– Laisser refroidir les rouleaux et saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Bon appétit!